1/2 cebola picada (em brunoise)
2 colher de sopa de manteiga(fica mais saboroso do que com margarina)
1 tablete de caldo de galinha
4 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de queijo ralado
750 ml de leite
Refogue a cebola picada na manteiga(ou margarina) até ficar transparente, depois acrescente um tablete de caldo de galinha. Adicionar a farinha de trigo até dourar. Acrescente aos poucos o leite, sempre mexendo para não empelotar, até dar a consistência desejada.
Juntar o queijo ralado e mexer bem.
DICA1. Se desejar, coloque um ovo. (prefiro sem ovo)
DICA2. Também pode ser adicionado uma caixa de creme de leite.
*VEJA COMO USAR MOLHOS NO BLOG DA CHEF.
Nenhum comentário:
Postar um comentário